以音樂型態帶出天地人和諧的意象──樹重奏

「山果公司」秘境般的農地草相旺盛，景緻宜人，因為皆採草生栽培，生態互利，可以在果園裡發現許多昆蟲，如蜻蜓、赤星瓢蟲、黃色斜紋巨蛾、人面巨蛾等，甚至能看見穿山甲與貓頭鷹出沒。潺潺溪流旁植栽相當多樣，包括油甘果樹在內，還有洛神、咖啡、甜菜根、薑黃、薑、紅蘿蔔、南瓜、越瓜等──大型喬木、中型灌木、小型草本植物及爬藤類在空間中從不同的高度生長，呈現「三層立體種作」的模式。 「山果公司」創始者范源龍原先在外商公司擔任亞洲區副總裁，長期處於高壓的工作環境下，為出差不斷奔波，2008 年健康出現狀況，轉而注重養身，因緣際會認識青綠色的「油甘」，小小一顆，但味覺層次豐富。初入口酸、脆、苦、澀同時湧現，隨之回甘，不只帶動唾液分泌，生津止渴，更兼具食療效果，不只獲得「印度聖果、救命果、綠鑽石」的美譽，亦被聯合國衛生組織列為推薦栽培的保健植物 。 從農法與種作方式創造品牌名稱 范源龍長期規律服用油甘酵素，使體質得到很大的改善，從此發願推廣。2012 年他與太太在苗栗銅鑼承租約八分大、經認證的土地，著手栽培油甘樹等各種作物。為了把菜種好，全家四處學習不同的農法，由此歸納出「酵道自然農法」（Eco Enzyme Farming）：決定不使用農藥化肥除草劑，不干擾與破壞原本的地力和生物，以天然果皮菜葉發酵液澆灌，藉此維護及調整土壤的活性，復甦土地。讓植物獲得足夠營養，讓動物獲得安心居所。 第二代返鄉後成立「山果公司」，和父執輩一同努力，考量到市場變化，決定創造品牌，但對品牌毫無頭緒，遂於 2016 年投入「TGA 品牌輔導計畫」。眾多提案中，惟「美可特設計」的提案不只聚焦於油甘果，亦把自然農法的精隨灌注其中，獲得山果公司的青睞及採納。「美可特設計」將「三層立體種作」巧妙地連結到音樂上的「三重奏」，恰好三重奏的英文＂trio＂也與＂three O＂諧音，這三個 O 可以代表以 Original、Organic、Orchard 方式種植的果園，呼應「山果公司」的理念：追求食物的「實味」。更富有樹影搖曳、天地人和諧共鳴等美好盛大意象。 開發余味回甘系列　純淨原料搭配無膠包材

以品牌力量打造番茄的諾亞方舟──番茄方舟

讓LOGO具科技感　強調番茄多元美味 循著品牌精神，團隊將原本 LOGO 的手繪風格和樸質字體，調整成俐落簡潔、富科技感的線條和圖形；選擇簡單的顏色，創作出漸層的效果，強調番茄的高機能性，突顯食的原滋純粹和多元美味。亦改變包裝，呈現果物本身的色彩與光澤，使透明果盒彷彿搭載著番茄家族的牢靠小船，駛進每日餐桌。 番茄方舟自 2017 年起首度對外開放溫室果園，讓外界對高科技農場的栽培管理，能有深入了解的機會，活動包括專人導覽、試吃與採果體驗。因此，雅比斯考量番茄方舟對食農教育的熱誠、行動及願景，協助建置形象網站，以「方舟廚房」、「方舟日記」、「打造方舟」、「番茄研究室」等洋溢畫面感的親切標題，吸引消費者點入網頁，再藉由生活化的輕鬆內容，分享番茄知識。 經過整體品牌輔導，番茄方舟透過專業設計，打造了「番茄的諾亞方舟」的專業形象，未來更期待在電子商務上成為強而有力的經營者，持續推廣「品番茄」哲學。 走入果園，藤蔓上處處是如珍珠般圓潤飽滿的「天使串番茄」，外表虹彩似的繽紛誘人，更蘊含各種營養素與風味，位於彰化溪州的「番茄方舟」，廣納來自全世界四十多款不同品種的番茄，相較於一般成熟小番茄的果皮以紅色黃色居多，呈現完全不同多彩多姿風貌。番茄方舟 2003 年親自造訪荷蘭，2014 年斥資兩億，導入全台第一座微電腦環控玻璃溫室，具空氣循環系統，調節及控制溫室內的溫度和濕度，依時序不同，提供植物最適合生長的環境。

水產品的烘烤鮮味，從品牌形象就嚐得到──小鯨先生

位在高雄大寮區的「巧津食品行」由鄭淇瑒的父母於 1996 年成立，主要營業項目為水產品批發、零售、及其他調理食品如零嘴、休閒食品的製造。淇瑒跟弟弟畢業後回到父母身邊幫忙，觀察到市場轉變，決定發展品牌，因此參與 2016 年的「TGA 品牌輔導計畫」。 淇瑒印象最深刻的是輔導計畫的重頭戲之一：眾多設計公司的品牌名稱提案，七八個品牌名稱一字排開，當他聽到「小鯨先生」這個名字，立刻抬起頭來，只見海平面般的鯨背，戴著一頂紅色小圓帽，彷彿破水而出的朝陽，海軍藍的鯨身下方有圓弧型肚腹，灰白線條像沙灘，鯨鰭旁幾尾小魚悠遊──「柏鑫廣告」的設計把鯨魚和環境作了巧妙結合，讓淇瑒眼睛為之一亮。 輕鬆的品牌個性　邀消費者嚐海洋鮮味 選擇「小鯨先生」，一來因為「巧津」和「小鯨」的趣味諧音，象徵兩代之間的合作，具有傳承的精神意義，同時考慮到父執輩的接受程度，名稱的微調較能說服上一代進行品牌的創造；另轉化巧津為小鯨，貼近時代氛圍與海洋意象，也符合淇瑒兩兄弟喜好運動、深諳水性的特質，二來海底鯨魚帶來自在徜徉的畫面，反映出巧津食品希望帶給消費者的感受：在海鮮零嘴的陪伴下，度過「自在享用、放鬆心情」的休閒時光。英文名稱取作「Mr. Searo」，代表海洋中的英雄，維護顧客的權益。 小鯨先生的產品包括蔥辣丁香片、原味花蟹酥、原味梅魚酥、蔥花冠軍蝦及櫻蝦梅魚酥，市面上這樣的水產品為求快速製成，多採油炸料理，但小鯨先生考慮到消費者的健康，全部採取天然原料及烘烤方式，不添加任何防腐劑，因此須經過二十個小時以上的製程，仰賴人力判斷程度，得不時翻面，避免沾黏，今天製作明天才可以包裝，雖然產能有限，但依舊如此堅持，只因對消費者有益。且小鯨先生擁有完整的供應鏈，從原料端的處理到包裝都由自家工廠一手包辦，確保食品安全。 創造品牌讓整體形象升級　更能不忘初心 「柏鑫廣告」進行深度採訪和實際拜訪後釐清特點，藉由視覺系統來表現。例如創造開口如同魚嘴的直立式紙盒，活潑繽紛的色彩，在紙盒封面強調「非油炸」的話框，以輕鬆的品牌個性，邀請消費者與小鯨先生一同探索海島國家的多元樣貌。同時，考慮到現今的生活型態，亦規畫適合小家庭和上班族食用的 20g 小包裝，除了避免受潮，保持酥脆口感，也易於和家人與同事分享。

找樂子吧！創造玉米行銷新話題──樂紫

深紫的底色，在眾多產品之中已經顯得份外神秘而奪目，更引人注意且莞爾的是，乍看下以為放置瓶罐的紙箱，竟然直立擺放一根根「黑寶紫糯玉米」。這樣的設計讓人聯想到啤酒的短暫賞味期與飲用的輕鬆暢快──果然，包裝上下皆印著「新鮮一手提著走」的標語，映襯一旁字體豐潤的品牌名稱「樂紫」，再度強化了「找樂子吧」的意象。粗曠的麻繩讓圓形吊牌從把手處垂掛，上面是一張頭戴牛仔帽、年輕人的笑容。 農創：不只是農夫　也是創意設計者 年輕人名為胡志宏，從逢甲大學建築研究所畢業後，於成功大學擔任研究助理，也待過營造廠，曾從事房仲業務，但經過一段嘗試與歷練，總感覺這些工作帶來的生活並非自己真心所要及所悅納，2012 年剛好太太要轉調至家鄉任教，胡志宏就一起返回台中清水，幫忙太太娘家的農務，投入陌生未知的領域。 因為初入門，他持續吸收新知，向前輩請益，改良精進技術。2016 年成立「囍朶農創」，取日文「一級棒」的「HITO」，「農創」兩字則意為「不只是農夫，也是創意設計者」，胡志宏積極推廣友善環境的耕作方式，當選蔬菜產銷班的班長，參與訪韓產銷大使，期許自己勇於探索農業的無限可能，用創新的想法和行動，突破舊有限制與窠臼。 囍朶的大宗作物為玉米，儘管農田所在地風透，玉米總要捱過狂風考驗，胡志宏還是源自「太太喜歡吃紫糯玉米」而甘之如飴，這個理由看似浪漫，卻也透露胡志宏務農的心意：「我的作物主要都是以種給家人為出發點。」囍朶的紫糯玉米跟一般糯玉米相較，玉米粒心帶有微微黏性，甘甜洋溢，口感Q勁，更容易飽足。又因為胡志宏深知花青素對身體的益處，「黑寶紫糯玉米」成為囍朶推廣上的一大重點。

米糠米麩如何走向精緻化禮贈市場？──醬好糠

長方褐色禮盒，白色盒蓋上落下一枚又一枚米形圖案，筆觸猶如點墨，顯得寫意自然，部分蘊含老窗花般的線條，似又融入時間的縱深與流動感，對應另一方「醬好糠」品牌名稱的樸拙字體，吊牌則標註：「100% 糠層‧胚芽」。 獨創米糠抹醬　重新看見米糠營養價值　 這是「玉山碾米廠」經農委會輔導，與「阿蔡品牌規劃」的品牌合作內容之一。玉山碾米廠由第三代經營者廖偉志的阿公創立，秉持祖訓「愛台灣、疼農民、堅持好品質」，傳承至今已經一甲子，擁有豐富且扎實的選米碾米技術，一律採用高單價的安心台灣米，單一品種販售，絕不混米。 不過，隨時代演進，廖偉志與老婆莊雅琴也開始發展與米相關的健康食品，他們首先看見「米糠」的營養價值──稻米經過採收與曝曬後，送往碾米廠脫去稻殼，即成糙米，糙米再輾去「米糠層」和「胚芽」，就是精米，也就是一般平常吃的白米。 過去因為米糠容易腐敗，往往不被青睞，但科學研究顯示，米糠膳食纖維豐富，米糠蛋白質含必需胺基酸，且屬低過敏性，適用於嬰幼兒食品。米糠油的脂肪酸組成中油酸約占40%、亞油酸約佔34%，各種生理活性物質使它具保健功能。 但米糠較為粗糙，即使泡水飲用，口感仍然不佳，所以，廖偉志與莊雅琴兩人經過不斷的摸索與嘗試，找出延長米糠保存期限的方法，將有機米的糠層和胚芽研磨為「米麩」，以一定比例拌入油、鹽、糖等單純食材，做成「米糠抹醬」，可以塗在吐司、麵包上，或用來拌飯拌麵，近期更提供花生和芝麻口味。